LA PRODUZIONE
Composta con Stevia

Siamo un'azienda biodinamica, biologica sinegica, usiamo la consociazione delle piante per la lotta biologica contro attacchi di parassiti, malattie e micosi.
Non usiamo serre e cogliamo la nostra frutta solo quando matura.
La mondaniamo, la cuociamo, la invasettiamo e la etichettiamo.
Tutto, solo, con le nostre mani.
Facciamo il nostro lavoro con amore e passione ed il sapore delle nostre composte ne la conferma.
Le nostre sono composte e non marmellate ed ora vi spieghiamo la differenza.

Una composta di frutta ha minimo il 70% di frutta.
Una confettura di frutta ha al massimo il 50% di succo, estratto o polpa di frutta.
Una marmellata pu essere fatta solo con gli agrumi.

Noi abbiamo scelto di fare la composta, con tanta frutta buona, maturata al sole, il 10% di zucchero di canna bio fairtrade e il 20% di stevia.
Lo zucchero di canna, deve essere presente nelle nostre composte perch un conservante, cosa che la stevia, NON essendo uno zucchero, non pu fare.

LE NOSTRE MARMELLATE NON SONO CERTIFICATE BIO E NON PRESENTANO IL LOGO EUROPEO




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